推廌特賣會

不景氣的年代，

如何讓生活更快樂?





「燉一鍋×幸福」的作者愛蜜莉建議：去買一只好鍋吧！





然後用快樂的心情為自己下廚做頓好料理，



善待你的鍋，就是善待生活，



最終你會體會，日日都美好！





因為遇外遇見一只鑄鐵鍋，



從此愛上料理的愛蜜莉繼《遇見一只鍋》之後，



第二本廚房手札。





書中除了收錄她。的私房好菜，



還有許多有趣的廚房料理遊戲和心情故事。





愛蜜莉說：「愛做菜單純因為喜歡料理時的全神貫注，



它轉移了所有的壓力，安靜單純且沒有目的。



我尤其喜歡需要時間燉煮的菜餚，



微微的火光裡綻放著微小的幸福，



咕嚕咕嚕鍋裡滾沸的聲音，變成最能安頓身心的秘密耳語。」

作者介紹



愛蜜莉Emily





曾經擁有過許多美麗的衣裳與鞋櫃擠不下的高跟鞋



去過地圖上很多城市



有一天在萊茵河畔的Mainz梅茵茲



遇外遇見一只鑄鐵鍋，從此失足跌入料理世界



意外發現烹飪比Shopping好玩



做菜比約會有趣



從此經常和餐桌約會





兩年前出版第一本食譜作「遇見一只鍋」佳評如潮



這是她的第二本食譜創作。



譯者介紹

作者序 >>好鍋×好日子







part1燉煮×緩慢時光



快活不過喝碗粥 × 想念



干貝雞肉粥



慢慢，吃一頓好飯 × 享受當下



法式油封鴨腿



紅酒燉公雞



燉煮緩慢時光 × 幸福



冰糖五花肉



客家香炆肉



白汁燉豬肉



卡蘇萊番茄培根燉白豆



轉個彎，找到愛！ × 驚喜



黑啤酒燉牛肉



伯爵紅茶燉小排



飽食終日的幸福 × 食慾



鮭魚奶油燉飯



西班牙海鮮鍋飯



韓式馬鈴薯燉肉配蒟蒻



家的溫度 × 好湯



青蒜馬鈴薯濃湯





PART2 料理×香草的天空



戀上泰國菜 × 痛快



泰式酸辣海鮮湯



泰式椰漿咖哩雞



泰式mini肉球



優格咖哩魚片



我的香草小花台 × 料理



檸檬香草風味炙鮪魚



香草鹽烤梅花黑豬



普羅旺斯香料嫩煎雞



香料起司燉蛋



香草紅酒煮厚片培根



誰愛香菜？！ × 主觀



烤厚片豬排佐莎莎醬



巴撒米克匯時蔬



香草紅酒燉梨





PART3.點心×輕鬆過生活



吃掉憂鬱，我愛鹹點！ × 秋天



藍起司風味菌菇烤鹹派



薑汁燒肉珍珠堡



法式起司焗洋芋



傳統英式牧羊人派



用點心輕鬆過生活 × 隨興



焗烤南瓜盅



黃金洋蔥圈



幸不幸福，都愛吃甜點 × 友情



巧克力千層派



柳橙沙巴雍與酥脆餅乾



深夜廚房 X 情傷



一個人的香蕉蛋糕



義大利起司水果派



櫻桃乳酪克拉芙緹





PART4私房菜×味蕾的記憶



人人是大廚 × 口耳相傳



糖醋燉蛋



上海臘腸菜飯



金桔醬排骨燒



櫻花蝦米糕



愛的問句 × 甜蜜



沙茶鮮蝦粉絲煲



粉蒸排TIME時代雜誌骨



福菜苦瓜盅





廚房裡的小筆記